Recette de Monsieur Christian GARINO, L'Oustalet Maianen ,16 rue Lamartine ,13910 MAILLANE
Tél : 04 90 95 74 60 / Fax : 04 90 95 76 17
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 melon
- 100 gr de sirop à 30° (50 gr d’eau /50 gr de sucre à bouillir)
- 50 gr d’eau
- 2 gousses de vanille
Recette :
Eplucher le melon et le couper en morceaux. Mixer avec le sirop froid, la vanille, l'eau suivant la consistance. Passer au chinois. Mettre au froid pendant 3 heures.
Tél : 04 90 95 74 60 / Fax : 04 90 95 76 17
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 melon
- 100 gr de sirop à 30° (50 gr d’eau /50 gr de sucre à bouillir)
- 50 gr d’eau
- 2 gousses de vanille
Recette :
Eplucher le melon et le couper en morceaux. Mixer avec le sirop froid, la vanille, l'eau suivant la consistance. Passer au chinois. Mettre au froid pendant 3 heures.
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